ULRICH Medienwelt. Halle (Saale)

Interessante Idee - Presseshop und Café. Allerdings auch hier, wie so oft, dem Personal fehlt die Liebe zum Caffè. Dennoch akzeptabel.

Menge: 90%  
Temperatur: 50%   
Geschmack: 90%   
Säure: 90%   
Crema: 85% 

Maschine: Halbautomat (La Marzocco)
Sorte: illy

Arabusta. Dresden

Schade eigentlich. Hier verspricht man sich mehr. Der Caffè ist halbwegs in Ordnung, aber eben nur Durchschnitt. Die Tasse ist leider auch zu groß.

Menge: 85%
Temperatur: 90%  
Geschmack: 85%  
Säure: 75%  
Crema: 85%

Maschine: Halbautomat
Sorte: -

Rasthof Muldental Süd A14

Gar nicht mal so schlecht - für einen teuren Raststättencaffè.
Allerdings ist der Ristretto genauso voll wie der Espresso. Kostet ja auch soviel.
Insgesamt zu wenig Säure, aber sonst relativ rund.

Menge: 80%
Temperatur: 95% 
Geschmack: 85% 
Säure: 80% 
Crema: 95%

Maschine: Halbautomat
Sorte: Lavazza

Rollercafé. Halle (Saale)

Sehr nussiges, manchmal muffiges Aroma. Die Qualität schwankt in allen Kriterien - von Barista zu Barista.
Grundsätzlich ist aber immer sehr viel Caffè in der typischen Segafredo-Tasse.

Menge: 55%
Temperatur: 80%
Geschmack: 65%
Säure: 80%
Crema: 80%

Maschine: Halbautomat
Sorte: Segafredo

Potemkin. Halle (Saale)

Der beste Caffè in Halle. Etwas mehr Kontinuität in der Zubereitung wäre gut.

Menge: 85%
Temperatur: 90%
Geschmack: 90%
Säure: 90%
Crema: 90%

Maschine: Halbautomat
Sorte: Excelsior